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電位滴定儀在油品中硫醇硫含量檢測中的應用

一、電位滴定儀在油品中硫醇硫是什么？

硫醇是含巰基官能團（-SH）的一類非芳香化合物。結構上相當于醇類中的氧被硫替換形成，例如乙醇（俗稱酒精）CH3CH2OH，乙硫醇CH3CH2SH。

石油產品中有少量硫醇化合物，硫醇的存在不僅會使油品具有令人討厭的氣味，同時在燃燒時轉變為有毒、腐蝕性的二氧化硫和三氧化硫，對燃料系統的彈性材料有害，并對燃料系統的構件產生腐蝕，影響相關機械壽命，例如汽車發動機。因此控制石油產品中的硫醇含量是相當重要的。

油品中的硫醇含有的硫，稱為硫醇硫含量。國家標準強制規定了汽油柴油、煤油、餾分燃料、噴氣燃料等一系列油品中硫醇硫的含量。那么該如何測定油品中硫醇硫的含量呢？

二、硫醇硫的測定方法

目前硫醇硫測定有2種常用方法，一種是定性檢測的博士試驗，另一種是定量檢測的電位滴定法。

三、使用電位滴定儀測定調味品中氯化鈉

（1）儀器：雷磁ZDJ-5B自動電位滴定儀

（2）電極：銀滴定電極（U型叉片接口，需定制）和231-01型pH玻璃電極。

（3）試劑：超純水、硝酸、丙酮、硝酸銀標準滴定液等

（4）樣品：甜辣醬、番茄醬、油咖喱

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